ปลาหมึกกล้วยหั่น 1 กิโลกรัม  
แป้งสาลี 1 ถ้วย
พริกไทยดำป่น ½  ช้อนชา
กระเทียมสับ ¼  ถ้วย
พริกขี้หนู 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนชา
น้ำมันปาล์ม  2 ช้อนโต๊ะ

1. ล้างปลาหมึกให้สะอาด

2. นำปลาหมึกมาผสมแป้งสาลี หลังจากนั้นเติมเกลือและพริกไทย แล้วผสมให้เข้ากัน

3.ใส่เนื้อปลาหมึกลงไปทอดในกระทะ ทอดจนสุกประมาณ 4-5 นาที 

4.ใส่กระเทียม พริกขี้หนูลงไป แล้วปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาล

5.ตักใส่จานพร้อมรับประทาน