ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ

ส่วนผสม

น้ำพริกกะปิ  1 ถ้วย
ไข่เค็ม 1 ฟอง
หมูชิ้น 1 ถ้วย  
กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
พริก 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊ป 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 1 ถ้วย

วิธีการปรุง

1 ตั้งกระทะ ใช้ไฟกลาง  ใส่น้ำตาลปี๊บ หัวหอมแดงและน้ำเปล่าแล้วคนให้เข้ากัน

2 เติมหมูชิ้นหั่นบาง ซีอิ๊วขาว และ เกลือลงไป

3 ใส่กระเทียมลงไปผัด หลังจากนั้นใส่ข้าวสวยและน้ำพริกประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ ผัดให้เข้ากัน

4 ตกแต่งด้วยผักชี และแตงกวา

ประโยชน์จากข้าว

ข้าวกล้องผสม :  ช่วยให้พลังงานและช่วยเรื่องระบบย่อยอาหาร