豆荚粒 3 碗
鸡胸肉 ½ 碗 
熟虾 ¼ 碗
水煮蛋 1 颗
红辣椒粒 2 汤匙
鱼露   2 汤匙
辣椒酱 1 汤匙
柠檬汁 5 汤匙
椰糖 1 ½ 汤匙
红葱头 1 汤匙
香脆大蒜  1 汤匙
花生粒 2 汤匙

1. 在锅中加水，加热煮沸后加入虾肉汆烫。

2. 凉拌酱汁中加入鱼露、盐、椰糖、辣椒酱、红葱头粒、柠檬汁、花生粒进行均匀搅拌。

3. 汆烫好的鲜虾倒入凉拌酱汁中，再加入豆荚粒进行搅拌。

4. 盛盘，撒上香脆大蒜。可搭配茉莉香米一并食用。